2018年11月28日

枯露柿に挑戦(=^・^=)

例年よりあたたかな感じもしますが、寒くなってきましたね。

渋柿を沢山頂きました!!

柿1.jpg

それも枯露柿用に吊るすようにヘタの枝もきちんと残してくれてありました(^^♪

2年前にもいただき枯露柿に挑戦して、なかなか上手にできたので今年も頑張ってみました。

皮をむいて、ヘタに紐をつけて吊るせるようにしてから、1個ずつ熱湯に10秒くらいつけました。

柿2.jpg

柿3.jpg

柿4.jpg

物干し竿に吊るして!!

柿5.jpg

毎日、天日に干して枯露柿になるまで頑張ります。

柿6.jpg

何日位かかるのか・・・

美味しくできるのを楽しみに。
posted by 丸格建築 at 10:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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